Vitaminler, bazı yiyeceklerde bulunan, çoğu vücudumuzda üretilmeyen ancak vücutta özel biyokimyasal reaksiyonlar için gerekli olan, küçük miktarlarda ihtiyaç duyduğumuz organik maddelerdir.
İki tip vitamin vardır.
Yağda çözünenA, D, E, K
Suda çözünen
•B grubu ve C
•Suda çözünen vitaminler...