Arama sonuçlarınız

  1. chamfer

    Paralel Port Ile Motorun Hiz Kontrolü

    İndireceğiniz Ödev ya da Tez'in Mini Özeti ... Doğru akım motorlarında hız kontrolü iki şekilde yapılabilir birincisi uyartım akımını değiştirerek olur bu şu an için bizi ilgilendirmiyor diğer yöntem ise uygulanan gerilimi değiştirerek motorun hızını değiştirebiliriz nitekim bu yöntem...
  2. chamfer

    Design Of An I/o Card To Drive Stepper Motors For Computer Aided Control Of A Robot A

    İndireceğiniz Ödev ya da Tez'in Mini Özeti .. . Developments in electronic and computer technology area have increased the importance of computer aided control. The control systems in frequent use are microprocessor control, microcontroller control and the computer aided control. Computer...
  3. chamfer

    Fuzzy Logic Kontrol Sistem

    İndireceğiniz Ödev ya da Tez'in Mini Özeti ... Magnetic suspension system of iron sphere shows a visual demonstration of principles in educational programs, e.g., electromagnetic design, compensation of a unstable control system and power amplifier design. This study is a sample application...
  4. chamfer

    Yiyecek üretim Sistem Ve Teknikleri

    İndireceğiniz Ödev ya da Tez'in Mini Özeti ... Zehirli patojenik mikro organizmalar içeren besinlerin yenmesi çok çeşitli hastalıkların nedenidir; ama bu demek değildir ki bütün hastalıklar yemek zehirlenmesi sınıfına girer. Hangi patojenlerin besinle karışarak o besini zehirlediği...
  5. chamfer

    Denizden Gelen Lezzet

    İndireceğiniz Ödev ya da Tez'in Mini Özeti ... Balığın alınması kadar saklanması da çok önemlidir. Balıklar genelde oda sıcaklığında(20oC) 20 saat süre ile tazeliklerinden bir ºey kaybetmeden durabilirler. Bu kış ayları için geçerli olup yaz aylarında klimasız mahallerde bu süre oldukça...
  6. chamfer

    Tuz Ambalajlama

    İndireceğiniz Ödev ya da Tez'in Mini Özeti ... Tuz, tat verme ve gıdaların korunması amacıyla eski zamanlardan beri kullanılan saydam, kırılgan, NaCl kimyasal bileşimine sahip bir mineraldir. Şeffaf küp şeklinde sodyum klorür kristallerden oluşur (Anon.,1999b, Anon.,1998b). Sofra tuzu...
  7. chamfer

    Kaymakli Yoğurt

    İndireceğiniz Ödev ya da Tez'in Mini Özeti ... Büyüme hormonu (Growth Hormone, GH) bir protein hormonudur. Bu hormon hayvanlarda doğal olarak salgılanır ve esas olarak normal büyüme, gelişme, ve sağlıklı olmak için kullanılır. Yaklaşık 60 yıl önce sığırlardan ekstarakte edilerek ineklerde süt...
  8. chamfer

    Eritroporetin Kimyasi Ve Rheupo Dopingi

    İndireceğiniz Ödev ya da Tez'in Mini Özeti ... Proeritroblast: Bu terim Naegeli tarafından kullanılmıştır. Ayrıca pronormoblast veya erythrogon isimleri de değişik literatürlerde kullanılmaktadır. Bu yapının büyüklüğü 12-22 m arasındadır. Çoğu kez yuvarlak veya hafifçe ovaldir. Bir çok kez...
  9. chamfer

    Mikrodalga

    İndireceğiniz Ödev ya da Tez'in Mini Özeti ... İlk mikrodalga enerjiyi üreten elektrik tüpleri İngiltere'de Sir John Randall ve Dr. H. A. Boot tarafından 1940 yılında icat edildi. Bundan 6 yıl sonra Percy Spencer adındaki Raytheon Şirketi adına radar parçaları üreten Amerikalı bir mühendis...
  10. chamfer

    Peelin Of Apple

    İndireceğiniz Ödev ya da Tez'in Mini Özeti ... Choosing a peeling method for apples (and the other fruits) depend on different properties. No method is completely perfect and the amount of usable food may be the difference between profit and loss for manufacturer. There is a direct relation...
  11. chamfer

    Meyve Suyu

    İndireceğiniz Ödev ya da Tez'in Mini Özeti ... Meyve suyu meyvenin preslenmesi ile elde edilen sulu faza denir. Bu sulu faz meyvenin suda cözülebilen şekerler, organik asitler, mineraller, vitaminler ve fenolik maddeler gibi katı maddelerini içerir. Türkiye’de meyve suyu üretimi 1960lı...
  12. chamfer

    Gida Guvenliği

    İndireceğiniz Ödev ya da Tez'in Mini Özeti ... Bilim ve teknolojide gözlenen gelişmelerle gıdaların saklanma sürelerinin artması , yeni üretim ve taşıma tekniklerinin ortaya çıkması gibi olumlu gelişmeler , diğer taraftan ülkemiz ve dünyada gıda kaynaklı sağlık sorunlarının her geçen gün...
  13. chamfer

    Et ürünleri

    İndireceğiniz Ödev ya da Tez'in Mini Özeti ... Yağlarından iyice ayrılmış olan 30 g kadar numuneye 50 ml steril tuzlu su katılarak küçük parçalara ayrılıncaya kadar dikkatle steril porselen havanda bir miktar steril kumla ezilir. Bir gece buzdolabında bırakılır. Duruma göre iki saat...
  14. chamfer

    Membrane Applications In Food Industry

    İndireceğiniz Ödev ya da Tez'in Mini Özeti ... Membrane separations represent a new type of unit operations which, ultimately, is expected to replace a significant proportion of conventional separation process. The advantage of membrane separation lies in their relatively low energy...
  15. chamfer

    Gida Saklanmasi

    İndireceğiniz Ödev ya da Tez'in Mini Özeti ... S.aureus küre şeklinde bir bakteridir, mikroskopla incelendiğinde, çiftler, kısa zincirler ya da salkımlar halinde olduğu görülür. Gram-pozitiftir. Bazı türleri sıcağa son derece dayanıklı olan ve insanlarda hastalığa yol açan bir protein toksini...
  16. chamfer

    Sektör Analizi

    İndireceğiniz Ödev ya da Tez'in Mini Özeti ... Trakya bölgesindeki süt sektörünün incelendiği araştırmada sütün, üreticiden tüketiciye kadar geçirdiği çeşitli evreler analiz edilmiştir. Bölge, süt hayvancılığı açısından Türkiye’nin en gelişmiş yörelerinden birisi olup, sahip olduğu süt...
  17. chamfer

    Dondurma Teknolojisi

    İndireceğiniz Ödev ya da Tez'in Mini Özeti ... Dünyanın en sevilen lezzetlerinden biri olan dondurma bugün dünyanın her yerinde dört mevsim keyifle tüketilen bir gıda. Bu tadın nerede ve nasıl ortaya çıktığı araştırıldığında bir çok efsane ve mit ile karşılaşılıyor. Dünyanın her ülkesinde...
  18. chamfer

    Gidalarin Hazirlanmasinda Kullanilan Mikroorganizmalar

    İndireceğiniz Ödev ya da Tez'in Mini Özeti ... Mikroplar yani mikroorganizmalar yer yüzünde bilinen ilk canlılardır. Bir tahmine göre günümüzden yaklaşık 3 milyar önce ilk bakteriler oluşmuş iken, insan tahminen sadece 3 milyon yıldan bu yana yeryüzünde bulunmaktadır. Mikrobiyoloji çok...
  19. chamfer

    Apple Juice

    İndireceğiniz Ödev ya da Tez'in Mini Özeti ... Apple juice is processed and sold in many forms. Fresh apple juice or sweet cider is considered to be the product of sound ripe fruit that has been bottled or packaged with no form of preservation being used other than refrigeration. This type of...
  20. chamfer

    Starterler

    İndireceğiniz Ödev ya da Tez'in Mini Özeti ... 1.Starter Kültürler ilave edildikleri gıda maddesi içerinde olumsuz bir etki medya getirmemelidirler. 2.Katıldıkları gıdanın aromasını geliştirmelidirler. 3.Düşük su konsantrasyonlarında bile aktif olabilmelidirler. 4.Diğer zararlı...
Geri
Üst