Dünyanın En Acı 3 Biberinden Birisi Olan "Bhut Jolokia"
Bhut Jolokia, çok yıllık olan biberin anavatanı Hindistan olup, diğer biberler gibi yetiştirilir.
Aşağıdaki tabloda, Dünya biberlerinin acılık dereceleri sıralandırmasını görebilirsiniz. Bu tablo biberin içinde bulunan ve ona dilimizi yakan acı tadı veren -capsaicin- maddesini bulundurdukları yoğunluğa göre üniversite tarafından hazırlanmıştır.
Bhut Jolokia, Guiness rekorları arasına girerekte tescillenmiş olan Dünya'nın en acı biberidir. (*)Türkiye'de sofralık acı biberin yaklaşık 2500-8000 değerinde bir acılıkta olduğu düşünüldüğünde , Bhut Jolokia 'nın acılık derecesinin tamı tamına 1,041,427 değerde olduğunu hiç unutmamak gerekir. Bu çok acı biber diye adlandırdığımız biberin tam 420 katı daha acı olması demektir.
(*) Bhut Jolokia 2010 yılı sonlarında Rekorunu "Naga Viper"(1 milyon 359 bin acı derecesi) adlı bibere kaptırmıştır.
[video=Bhut Jolokia denemesi]6702[/video]
[video=The Bhut Jolokia]6703[/video]
Bhut Jolokia, çok yıllık olan biberin anavatanı Hindistan olup, diğer biberler gibi yetiştirilir.
Aşağıdaki tabloda, Dünya biberlerinin acılık dereceleri sıralandırmasını görebilirsiniz. Bu tablo biberin içinde bulunan ve ona dilimizi yakan acı tadı veren -capsaicin- maddesini bulundurdukları yoğunluğa göre üniversite tarafından hazırlanmıştır.
Bhut Jolokia, Guiness rekorları arasına girerekte tescillenmiş olan Dünya'nın en acı biberidir. (*)Türkiye'de sofralık acı biberin yaklaşık 2500-8000 değerinde bir acılıkta olduğu düşünüldüğünde , Bhut Jolokia 'nın acılık derecesinin tamı tamına 1,041,427 değerde olduğunu hiç unutmamak gerekir. Bu çok acı biber diye adlandırdığımız biberin tam 420 katı daha acı olması demektir.
(*) Bhut Jolokia 2010 yılı sonlarında Rekorunu "Naga Viper"(1 milyon 359 bin acı derecesi) adlı bibere kaptırmıştır.
[video=Bhut Jolokia denemesi]6702[/video]
[video=The Bhut Jolokia]6703[/video]
