Dünyanın En Pahalı Kahvesi

[εگмεя]

Dünyanın en pahalı kahvesinin Endonezya’daki adalarda yaşayan bir hayvanın dışkısından elde edildiği ortaya çıktı. ha


'Kopi Luwak' kahve taneleri kahverengi, ona benzeyen diğer kahve taneleri ise daha yeşil.
“Kopi Luwak” adı verilen ve 100 gramı 75 dolara satılan kahve, Endonezya’daki adalarda yaşayan ve memeli bir hayvan olan Paradoxurus’un yediği kahve çekirdeklerinin daha sonra dışkısından toplanmasıyla elde ediliyor.
ABD’nin en çok seyredilen programı Oprah Show’a konu olan “Kopi Luwak” kahvesi üzerinde yapılan incelemeler sonucunda, dünyanın en değerli kahvesinde diğer kahve çeşitlerine oranla daha az bakteri bulunduğu belirlendi.
Luwak (Paradoxurus hermaphroditus)
Sumatra ve çevre adalarda yaşayan ve kahve üreticileri tarafından beslenen Paradoxurus adlı etobur memeli, kahve ağaçlarındaki en kaliteli çekirdekleri yiyor. Çekirdekler hayvanın midesindeki enzimlerin etkisiyle bir tür fermantasyona uğruyor, ancak hiçbir şekilde erimiyor. Bu kahve çekirdekleri daha sonra dışkı yoluyla dışarı atılıyor. Kahve üreticileri de Paradoxurus’un dışkısından bu çekirdekleri toplayarak dünyanın en pahalı kahvesini üretiyor.
Uzmanlar, kahvenin kalitesini artıran önemli faktörün Paradoxurus’un midesindeki enzimler olduğunu belirtiyor. “Kopi Luwak” yılda ancak 250 kilogram kadar üretilebiliyor.
7 Ocak 2007 -
​

 

[ChaMuR]

dünyanın en güsel purosuda kübalı bakirelerin bacaklarında sardıkları purodur..
en büyük hayallerimden biridr..endonezya weya kolombiya kahwesiyle küba purosunu aynı anda içmek..ama nerde.. tabiki machu pichu'da..

 

[ŤêΧâŠ]

Truffle mantarı dünyanın en pahalı mantarıdır.Çok kısa bir süre zarfında bulunur (Ekim'le Aralık ayları arasında) ve kültür mantarı olarak yetiştirilmesi mümkün değildir.Genellikle yerin altında bulunduğu için insanlar hazine arar gibi ararlar bu mantarı tabi belli etmezler Önceleri bu
mantarın yerini saptamak için domuzları kullanıyorlarmış ama domuzlar mantarı bulunca kendileri yiyormuş Bu yüzden artık köpekler bu işi için daha uygun bulunuyormuş.Müzayedede bile
satılan bu mantarın yarım kilosuna otuz bin dolar verip alabilen olmuş...Pişirilmeden yenen bu mantar sıklıkla yemeklerin üzerine rendelenerek yeniyor.

Wagyu Bifteği dünyanın en pahalı bifteğidir.Japonya'da yetişen bir tür olan Wagyu danalarından ismini alan ve yapılan bu biftek "işin sırrı olinde iki kere rafine" misali özel olarak beslenen ve yetiştirilen Wagyu'lardan yapılır.Wagyu'lara özel diyet uygulanır,her gün özel Japon içkisi sake ve bira içirilir ve vücutlarına masaj yapılır.Hal böyleyken Wagyu bifteği de öyle lezzetli öyle lezzetli olur ki,sanki etten bir tereyağı yemiş gibi olursunuz.

Eğer dünyanın en pahalı omletini yapmak istiyorsanız buyrun size şuracıkta tarifini vereyim hemen; 6 yumurta,1 yemek kaşığı doğranmış frenksoğanı,1.5 yemek kaşığı tereyağı,5 yemek kaşığı koyu kaymak,1 ıstakoz ve 10 ons sevruga havyarı.Omletin nasıl yapıldığını anlatmaya herhalde gerek yok.Omletin yaratıcısı 53 yaşındaki New York'un bir otelinde şeflik yapan Emile Castillo'nunsa "bir omleti bin dolara nasıl satarım"ı nasıl anlattığı çok açık.

En pahalı turtayı yapabilmek de öyle evde ne varsa bulup buluşturup uygun oranda kavuşturup elde edilecek bir şey değil.Spencer Burge isimli İngiliz şef,normal tatlı turtaların aksine ve un,yumurta gibi herkesin bulabildiği turta baş malzemelerinin içine Wagyu bifteği,truffle mantarı ve dört bin paundun üstünde fiyata malolan iki şişe 1982 tarihli Chateau Mouton Rothschild kırmızı şarabı ve daha birçok sıra dışı malzeme ekleyerek yarattığı turtanın fiyatı ise sekiz bin paundu bile aşıyor ve böylelikle dünyanın en pahalı turtası olmak ona yakışıyor...

 

[sonsuzluğa]

bu da o kahvenin ham maddesini yapan hayvanmış.


haber için sağol esmer.

 

[ySf]

böğğğğğ bida kahve mahve ıcmem:S

 

[jewel]

çok iğrenç yaa bide pahalı ha