Besinlerin Bozulma Nedenleri

[chamfer]

İndireceğiniz Ödev ya da Tez'in Mini Özeti ...

Gıda güvenliği, tüketilen gıdanın sağlığa zarar vermemesi demektir. Ancak yapılan bir çok yanlışlıklar gıdaların zararlı hale gelmesine neden olmaktadır. Gıda kaynaklı hastalıklar ve doğurduğu sonuçların bütün dünyada giderek artan boyutlar kazanması, tüketicilerin endişelerini artırmaktadır. İngiltere'de her yıl toplam nüfusun %20'si, ABD 'de %28 'i gıda kaynaklı hastalıklara yakalanmaktadır. Gelişmekte olan ülkelerde ise çok daha fazla kişinin bu hastalıklara yakalandığı tahmin edilmektedir.

 

[asoka]

saol dostum..

 

[caracedi]

saolasın kardeş

 

[sancar46]

kardieş 2 tanie daha niedien övar. 4 - enzimlerin aktivitesinin artması 5 - çeşitli böceklerin oluşturduğu zararlar verdiğin bilgiler için eyvallah

 

[cazo]

eline sağlık kardeş