Karnıyarık ßöreği :)

[Mayhoş]

Malzemeler

3 adet yufka veya
sigara böreklik yufka

İçi için

300 gr kıyma
1 büyük kuru soğan
2 sivribiber
1 domates
1 y.k salça
Tuz
Karabiber
Sıvıyağ


sıvı harcı için



1 s.b. süt
1 yumurta
1/2 s.b. sıvıyağ


Üzeri için

1 yumurta sarısı
Çörek otu
1 domates, dilimlenmiş
2 yeşil biber

Hazırlanışı

Yemeklik doğranmış kuru soğanı sıvıyağda pembeleşene dek kavurup sırayla yeşil biberi, salçayı, kıymayı ve küçücük doğranmış domatesi ekleyin. Tuz ve karabiber ilavesiyle baharatlarını ayarlayın.

Yufkaları 8 eşit üçgen parçalara bölün. Sıvı harcın malzemelerini blendırdan geçirip homojen bir karışım olmasını sağlayın. Yufkaların üzerine sıvı harçtan fırçayla sürüp hazırlayıp ılıttığınız iç harçtan geniş kenarına yeterince yayın. Kenarlarını içeri doğru katlayıp iki parmak eninde dar ucuna doğru sarıp su ile yapıştırın. Üstlerine tekrar sütlü sıvı harçtan sürün.

Üzerlerine bıçak yardımıyla çizikler atıp, yumurta sarısı sürüp çörek otu serpin. Bir dilim domates ve biber yerleştirip önceden ısınmış 180 C fırında pişirin.
Süper ßir tat denenmiştir
Afiyet oLsun..

​

 

[icemen]

Karnıyarığı normalde çok severim de börek olanını hiç yemedim ama lezzeli görünüyo burdan =)

 

[WaTcHFuL]

Güzele benziyor.

Bu HH ailesinde

Malzemeyi kim alacak?
Foruma kim getirecek?
İnternet ateşinde kim pişirecek?
Forumda afiyetle kim yiyecek?

En son soru
Kim hani bana hani bana diyecek?

 

[*sparrow*]

vallahi süper görünüyo...yerim ben onu

 

[P0KéR]

karnıyarıqı sevmem ama bu karnıyarık harika qörünüo