Türk Kahvesi

[miraa]

Türk Kahvesi, Türkler tarafından keşfedilen kahve hazırlama ve pişirme metodunun adıdır. Özel bir tadı, köpüğü, kokusu, pişirilişi, ikramıyla kendine özgü bir kimliği ve geleneği vardır. Telvesi ile ikram edilen tek kahve türüdür.

Kahvenin kökeni araştırmacılar tarafından 14. yy başlarında Güney Habeşistan'dan tüm dünyaya yayıldığı şeklinde belirtilmiştir. Bunun kaynağı da etimolojik olarak kahve ile yakın benzerlik gösteren Güney Habeşistan'daki Kaffa yöresi gösterilmektedir.
​

- Dünyanın en eski kahve pişirme yöntemidir.

- Köpük, kahve ve telveden oluşur.

- Yumuşak ve kadifemsi köpüğü sayesinde damakta en uzun süre tadını devam ettiren kahve türüdür.

- Birkaç dakika şekli bozulmadan kalabilen bu leziz köpüğü sayesinde, uzun süre sıcak kalabilir.

- İnce kenarlı fincanda sunulduğu için, diğer kahve türlerine göre daha yavaş soğur ve böylece daha uzun süren bir kahve keyfi sunar.

- Diğer kahve türlerine göre, daha kıvamlı, yumuşak ve aromatiktir.

- Kendine özgü enfes kokusu ve özel köpüğü ile diğer kahvelerden kolaylıkla ayırt edilebilir.

- Kahve tutkunları tarafından, kaynatılarak içilebilen tek kahve olarak kabul edilir.
​

Hepimizin bildiği gibi Türk kahvesi bizim geleneğimizde kız isteme geleneğinde ön plana çıkar ve yıllardır süren bir gelenektir bu. Peki sizler ne düşünüyorsunuz Türk kahvesi hakkında ?​

 

[Acemi Şef]

Damla sakızlısı fena değildi, övünmek gibi olmasın güzel yaparım : )

 

[miraa]

Fındıklı da iyiydi bence, ben senden daha güzel yaparım ama hehe : )

 

[react]

Yüz bintane çeşidini yaptığını iddia eden yüzlerce kahve dükkanında olan ama içilince aynı tadı veren şey. Pazarlamasını biliyorlar.

 

[Ata Kızı]

Bazen dostluk..bazen yalnızlık,dinginlik,huzur,mutluluk...o her zaman yanımda ....can dır kahve cannn