TAVUK SARMASI
5 adet dövülmüş tavuk bifteği
1 adet patates
1 adet havuç
3 kaşık konserve bezelye
3 kaşık konserve mantar
2 kaşık margarin
5 adet kaşr dilimi
kekik
karabiber
tuz
Patates ve havuçları soyup küp şeklinde doğrayın. Mantarları iyice kıyın. Yağı tencerede eritin, patates, havuç, mantar ve bezelyeyi sote ederek kavurun. Tuz, karabiber ve kekik ilave edin.Tavukalrı bir kasenin içine yerleştirin. Ortasına yeteri kadar sebzeli harçtan koyun. Bohça şeklinde kapatın. Yağlanmış fırın tepsisine dizin. Üzerine biraz margarin sürün. Tepsiye yarım çay bardağı su koyun. Fırında 20 dakika pişirin. Kızaran tavukalrın üzerlerine kaşar dilimleri yerleştirin, kaşrlar eriyince servis yapın.
))
